Die Süßkartoffel hat in den letzten Jahren in Deutschland eine regelrechte Renaissance erlebt. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammend, hat sie sich mittlerweile fest in den deutschen Küchen etabliert. Mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack und der vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten erobert die Süßkartoffel die Herzen von immer mehr Menschen. In Deutschland sind Süßkartoffeln mittlerweile weit verbreitet und in vielen Supermärkten und Gemüsehändlern leicht erhältlich. Sie sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffen und gelten daher als gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln. Die Zubereitungsmöglichkeiten der Süßkartoffel sind nahezu unbegrenzt. Ob als Pommes, Püree, im Curry, als Suppe oder im Salat – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Besonders beliebt sind auch Süßkartoffelchips als gesunder Snack für zwischendurch. Die Süßkartoffel hat es geschafft, sich in die deutsche Esskultur zu integrieren und wird sowohl in privaten Haushalten als auch in Restaurants und Cafés gerne verwendet. Durch ihre vielfältigen Geschmacksvariationen und ihre gesundheitlichen Vorteile ist sie bei vielen Menschen zu einer festen Größe auf dem Speiseplan geworden. Obwohl die Süßkartoffel in Deutschland immer populärer wird, ist sie dennoch nicht mit der herkömmlichen Kartoffel gleichzusetzen. Beide haben ihre eigenen Vorzüge und können auf unterschiedliche Weise genossen werden. Alles in allem hat die Süßkartoffel in Deutschland einen festen Platz erobert und wird weiterhin viele Genießer mit ihrem vielfältigen Geschmack und ihrer gesunden Wirkung begeistern.
Redaktion: Jana Schebesta
Kamera: Jonas Lenz