Auch bei Extremsportlern steht nicht nur ausnahmslos Gesundes auf dem Speiseplan - die letzten Kilometer von Stayrider Jürgen Hofer auf asiatischem Gebiet

Jürgen Hofer ist zurück in Europa. Knapp vier Wochen ist er bei seiner Spendentour durch Asien geradelt und hat dort auch einiges erlebt. Beim Abschied vom asiatischen Boden berichtet er von seinen Erfahrungen, lässt uns aber auch einen Blick in seinen Speiseplan werfen. Und der zeigt, auch Extremsportler leben nicht immer nur nach einem ausgeklügelt gesunden Ernährungsplan.

15.000 Kilometer in zwei Monaten: Der #stayrider ist seit dem 04. Mai mit dem Fahrrad auf seiner zweiten Tour unterwegs. Von Stuttgart über Innsbruck weiter Richtung Osten über Bulgarien nach Istanbul, über den Bosporus in die asiatische Türkei, von dort aus in möglichst viele angrenzende Länder und dann wieder zurück. Ziel sind rund 250 Kilometer pro Tag.  Mit dieser Extremtour will Stayrider Jürgen Hofer aufmerksam machen auf die Einkommensprogramme der Stuttgarter Stiftung Stay, die sich für eine nachhaltige Armutsbekämpfung in Afrika einsetzt: So können beispielsweise einige der ärmsten Familien Afrikas landwirtschaftliche Techniken und grundlegendes betriebswirtschaftliches Know-How erlernen. Damit können sie mehr ernten und durch den Verkauf eigenes Einkommen erzielen. Jede bäuerliche Ausbildung kostet Stay rund 155 Euro.

Wer den#stayrider und die Stiftung Stay unterstützen möchte- hier gibt es alle Infos dazu: https://stay-stiftung.org/stayrider/. Außerdem können alle die Tour auch auf Instagram verfolgen: https://www.instagram.com/stiftungstay_/ und https://www.instagram.com/stayrider_juergen/

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