Hier wird noch ordentlich aufgetischt. Den Auszubildenden im Restaurant des Berufsbildungswerks der Stiftung Liebenau in Ravensburg werden die Skills vermittelt, die nötig sind, um in der Gastronomie zu bestehen. Die Arbeit ist vielfältig und bietet jeden Tag neue Herausforderungen, wodurch der Arbeitsalltag nie eintönig wird. Die Ausbildung legt den Fokus auf die Persönlichkeit und fördert die Stärken der Menschen mit Lernbehinderung und psychischen Erkrankungen, um auf dem ersten Arbeitsmarkt zu bestehen. Genau dort haben die Azubis vor ihrer Ausbildung in der Liebenau häufig geringe Chancen. Lernbehinderungen oder psychische Erkrankungen stehen einer Karriere im Weg. Das Bildungswerk bietet diesen Menschen eine Chance – gerade der Betrieb unter realen Bedingungen ist die perfekte Vorbereitung auf den ersten Arbeitsmarkt. Die Ausbildung bietet spannende Einblicke in Thematiken, die auf den ersten Blick vielleicht gar nichts mit dem Handwerk zu tun haben. Die Arbeit bietet immer auch die Möglichkeit sich zu entfalten und neues auszuprobieren.