Zuerst die Corona-Pandemie; dann die Inflation und jetzt die wiederangestiegene Mehrwertsteuer. Die Gastronomie und Hotellerie erfährt in den letzten Jahren einen Nackenschlag nach dem anderen. Beim Neujahrsempfang der DEHOGA sind neben den Beschwerden über die 19% aber auch die bürokratischen Hürden der Stadt Stuttgart im Fokus – die machen den Gastronomen das Leben scheinbar auch richtig schwer.