Für manche Menschen ist das Glas halb voll und für andere halb leer – so war es schon immer. Gerade in einer Krise fällt es denen, die von ihr besonders gebeutelt werden schwer, sich auf positive Aspekte zu konzentrieren. Dominic Legeay ist Koch und hat seine Küche, wie viele seiner Kollegen, über Wochen nicht von innen gesehen. Anstatt Trübsal zu blasen hat er die ungewollt freie Zeit genutzt, um nach vielen Jahren im Beruf noch einmal die Seiten zu wechseln und anderen Kollegen aus der Lebensmittelbranche über die Schulter zu schauen. Wir haben ihn bei seinem zweiten Einsatz begleitet. Dieses Mal führt ihn sein Weg zum Bäckermeister Fabian Kloos in die Backstube nach Friedrichshafen. 

In unserer Reportagereihe DER PRAKTIKANT begleiten wir in drei Teilen Fernsehkoch Dominic Legeay, der während des Corona-Lockdowns drei verschiedene Praktika bei Kollegen aus der Lebensmittelproduktion absolviert.