Mehlwürmer, Heuschrecken, Grillen – allein bei dem Anblick dieser Tiere schrecken manche zusammen. Und jetzt sollen die auch noch in unserem Essen landen? In der EU werden immer mehr Insekten als Lebensmittel zugelassen. In Frank Seidels Salatbar gibt es die Tierchen schon seit 2015 als Salattopping. Kann das schmecken? Wir sind neugierig und haben daher einen Aufruf auf unserer Instagram-Seite gestartet. Wer sich an den Insektensalat traut, dem bezahlen wir das Essen. Überraschend meldet sich Kim Bui, ehemalige Leistungsturnerin. Ihre Neugierde auf die gerösteten Krabbel- und Kriechtiere ist groß. Bei Sportlerinnen wie Kim gehören Proteine in den Ernährungsplan – und die findet man in den Insekten reichlich. Allein ein Buffalowurm besteht zu fast 60 Prozent aus Eiweiß. Doch allein will sie den Test nicht machen, ihre einzige Bedingung war: Redakteurin Luna Hakim soll mitessen. Kein Problem, auch sie ist neugierig. Doch ihr fällt es schwer, den Salat aufzuessen. Nach 20 Minuten ist ihre Schüssel fast noch voll, bei Kim siehts besser aus.