Vanessa Pantoudis hat im vergangenen Jahr eine Ausbildung an der Deutschen Bierakademie in Bamberg abgeschlossen. Sie ist nun International Beer Sommelière & Qualified Beer Judge. Im vergangenen November hat sie dann ihren Laden „Hop around the world“ in Ludwigsburg eröffnet. Dort werden mehr als 200 verschiedene Biersorten aus verschiedenen Ländern und Kontinenten angeboten. Zudem veranstaltet Vanessa auch Tastings und Themenabende in ihrem neuen Laden. Ein Thema dabei ist auch Foodpairing. Zu welchen Speisen welches Bier am besten passt, darüber gibt uns die 32-Jährige im Stadtgespräch Auskunft. Außerdem klären wir natürlich auch noch, welche Voraussetzung Interessenten mitbringen müssen um eine Ausbildung zum Sommelier bzw. zur Sommeliére bestehen zu können und wie genau so ein Seminar abläuft.