Eine Umfrage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zeigt, dass uns Deutschen die Versorgung mit regionalen Lebensmitteln wieder wichtiger wird. Aber in Krisenzeiten, wenn das Geld nicht so locker sitzt, greifen viele Menschen auch zu importierten Billigprodukten aus dem Supermarkt. Ob wir beim Einkaufen Lebensmittel bewusster auswählen sollten, was Landwirte darüber denken und wie wir Verbraucher Bauern besser verstehen können, darüber spreche ich jetzt mit meinen Gästen hier bei „Alpha & Omega“. Ulrike Lang. Sie ist im Evang. Bauernwerk tätig und fördert dort den Dialog zwischen Verbrauchern und Landwirten. Sie sagt: „Viele Verbraucher setzen die Prioritäten falsch“, wünscht sich aber auch, dass Landwirte ihre Höfe vermehrt für Verbraucher öffnen. Martin Schäfer ist Landwirt und öffnet seine Pforten auch für Verbraucher. Er betreibt ökologische Landwirtschaft mit Kühen, Getreide und Obst und sagt: „Ein besseres Angebot an Öko-Produkten im Handel wäre sinnvoll.“