Essen gehen ist seit Neujahr wieder teurer. Mit dem alten Jahr ist auch der wegen der Corona Pandemie auf 7 % ermäßigte Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie abgelaufen. Die Mehrwertsteuer ist jetzt wieder wie zu Vor-Corona-Zeiten bei19%. Vielen Gastronomen schmeckt diese Erhöhung nicht.
Noch im Wahlkampf hatte Bundesanzler Olaf Scholz angekündigt den niedrigen Mehrwertsteuersatz beibehalten zu wollen. Ein Versprechen das jetzt offiziell gebrochen ist. Schon im September scheiterte ein Gesetzentwurf der CDU/CSU Fraktion im Bundestag. Auch entsprechende Anstrengungen der Gastronomie für die liebgewonnenen 7% blieben folgenlos. Bei den Restaurants bis zum Ende: Planungsunsicherheit. Vorbereitet wurde sich auf beide Optionen. Jetzt wo die 19% da sind heißt es vielerorts: Preise hoch.