Nagelfluhsaibling in Hollerfond | WERTVOLL KOCHEN

Der Frühling ist schon fast vorbei – deshalb schenken wir einem echten Frühlingsboten noch einmal einen großen Auftritt – der Holunderblüte. Sie spielt, neben einem herrlichen Nagelfluhsaibling, die Hauptrolle im Gericht der Woche. Es erwarten euch jede Menge Verarbeitungstipps direkt aus der Sternegastronomie. Einschalten!

Gastgeber: Dominic Legeay

Gastkoch: Kai Schneller

 

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