Ein Tüftler sei er schon immer gewesen. Nun hat Gerhard Rieß aus Lauingen sein erstes Patent angemeldet. Das Produkt: eine Schneidemaschine für Brezeln. Wurde die „Brezise“, wie Rieß die Erfindung nennt, anfangs noch belächelt, wird sie mittlerweile immer gefragter.