Seminar rund um die Siebträgermaschine

Mit einem einfachen Knopfdruck fließt der Kaffee schon in die Tasse. Aber schmeckt der Kaffee aus so einer Maschine wirklich so gut, wie er könnte? Vielleicht gibt es da noch Luft nach oben. Außerdem kann es teuer werden, einen Kaffeevollautomaten zu reparieren, manchmal ist eine Reparatur sogar unmöglich. Eine Siebträgermaschine besteht dagegen hauptsächlich aus Metall und ist leichter in Stand zu halten. Klar, das Kaffee machen dauert damit länger, und oft sind solche Maschinen teurer und man muss sich damit auskennen. Aber der Kaffee schmeckt aromatischer und man kann ihn genau so machen, wie man ihn mag. Wer mehr darüber lernen möchte, kann bei Iris Rapp in Ulm an einem Kaffee-Seminar teilnehmen.

Bericht: Jana Schebesta
Kamera: Tamer Oyoun Soud

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