Biogas aus Speiseresten

Ein findiger Landwirt in Kißlegg im Landkreis Ravensburg hat auf seinem Hof eine Biogasanlage gebaut. Das Besondere: Hier werden nicht Kuhmist oder Mais vergoren, sondern weggeworfene Speisereste. Begonnen hat alles mit einem Buch über Biogas. Dann hat der Daniel Düsentrieb unter den Landwirten getüftelt und einen regionalen Energieversorger mit ins Boot geholt. Mittlerweile hat das Unternehmen 50 Mitarbeiter. Wir haben uns die Anlage angeschaut.