Die Spargelernte beginnt - Dieses Jahr gibt es sogar violette Spargel

Sonne scheint = Spargelzeit. Aber wussten Sie dass am 24. Juni traditionell mit der Spargelernte aufgehört wird? Das ist der Johannistag, der Geburtstag von Johannes dem Täufer. Und ist genau 6 Monate vor Weihnachten. Der Bauernkalender hat dies übernommen und nun orentieren sich viele Ernte- und Wachstumszyklen daran. Beim Spargel passt es perfekt, denn ab da braucht die Pflanze wirklich eine Ruhepause. Bis es aber so weit ist, wird fleißig geerntet.

Bericht: Jana Schebesta
Kamera: Tamer Oyoun Soud