Leidenschaftlicher Hobby-Bierbrauer und Biersommeliere - Markus Schmitt braut in Fellbach sein Bier der Marke "Cannstatter Keller"

Eigentlich führt Markus Schmitt in Fellbach ein Handwerksunternehmen. Aber seine zweite Leidenschaft gehört dem Bierbrauen. Und das macht er jetzt auch in Fellbach. Er ist mit seiner Marke „Cannstatter Keller“ von Bad Cannstatt in eine neue Produktionsstätte in Fellbach umgezogen. Dass er nun im traditionellen Weinbaugebiet den Winzern Konkurrenz machen könnte, daran glaubt Markus Schmitt eher nicht. Im Gegenteil, teilweise setzt er sogar auf die Zusammenarbeit. Neben den klassischen Biersorten stellt Markus Schmitt auch Grape Ale her- und für seine Kreation „Maltovino“, die unter dem Motto „Traube trifft Hopfen und Holz“ hergestellt wurde, ist er im vergangenen Jahr bei einer großen Braumesse in Nürnberg sogar ausgezeichnet worden.

Für unser Stadtgespräch Stuttgart hat Moderator Günter Seibold Markus Schmitt in seiner kleinen Fellbacher Brauerei besucht.