Nachhaltig essen: Nudeln aus Grillenmehl

Sie sollen das Essen der Zukunft sein: Insekten. Der Grund dafür: Sie brauchen etwa in der Produktion viel weniger Ressourcen als Schweine oder auch Kuhfleisch. Lara Schuhwerk von Beneto Foods hat sich deshalb den Krabelltieren angenommen und produziert Nudeln aus Grillen-Mehl. Wie und ob das schmeckt? Reporterin Anne Jethon hat es getestet.