Neue Chefs im Wilden Mann

Kennen Sie den „Wilden Mann“ in Ulm? Seit über 20 Jahren ist die Location in der Altstadt eine feste Institution und die Statue vom Wilden Mann fast schon ein kleines Wahrzeichen der Stadt geworden. Doch jetzt hat sich was getan. Der Ulmer Gastronom Micha Freudenberg hat den Kult-Gasthof abgegeben…ohne großes Aufsehen zu erregen und „Tamtam“. Wer steckt hinter dem neuen Wilden Mann und was wird sich ändern? Felix Achberger hat die neuen Pächter besucht.