Quellfrisch: Baden-Württembergs flüssiges Gold

Zu Gast: Frank Lehmann, Geschäftsführer Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH

Wasser ist Leben. Allein im letzten Jahr wurde 123 Liter pro Kopf wurde im vergangenen Jahr in Deutschland Mineral- und Heilwasser getrunken, nur Kaffee ist mit 167 Litern pro Kopf beliebter. Der Regen dringt über Jahrhunderte tief in die Gesteinsschichten und löst so die Mineralien aus. Das Wasser wird aus den Tiefen der Erde gewonnen und nach Prüfung und Aufbereitung in Flaschen oder PET Flaschen abgefüllt.