Folge 294: Lukas Patscheider, Inhaber und Koch des veganen Restaurants: „ Virtshaus"

Das Virtshaus ist das einzige vegane Restaurant in Ulm und Umgebung. Bei Lukas Patscheider bekommen Sie gutbürgerliche Hausmannskost, ausgewählt und liebevoll zubereitet, wie Zwiebelrostbraten oder Linsen mit Spätzle und Wienerle, aber das eben komplett vegan. Dabei möchte Lukas seine Gäste inspirieren und für den Umgang mit unseren Mitlebewesen sensibilisieren.